ムラキテルミオフィシャルサイト

★子ぐまのお気に入り

これは、おとぎ話しのようですが、
新聞にも載った本当の話。
1991年早春のこと、例年より早く
冬眠から目覚めた熊たちが、
ピレネー山脈の麓の町に、エサを求めて
降りてくるという出来事がありました。
そこで、ミオ氏は、熊たちがエサとして
食べられるように、ブルーベリーを中心に
フルーツミックスしたジャムに蜂蜜を
加えてアレンジしました。
町から山まで、ジャムをバケツに入れ
点々と置いてやり、熊たちは、
そのジャムを食べながら、無事に、
山に帰って行ったのです!
それからというもの、また、お腹を
空かせた熊たちが、町に降りて来ない
ように、ミオ氏は、熊の好きなジャムを
作っては、山へ置きに行っているのです。
また、不思議なことに、このジャムは、
どのジャムよりも、子ぐまに人気が
あったのです。群れからはぐれた
子ぐまを、町でしばらく飼うことに。
もちろん、エサは、ミオ氏が担当。
ミオ氏は、色々なジャムを
あげてみましたが、やはり、１番、
喜んで食べるのが、このレシピのジャム
だったのです。
もともと、売り出すつもりのなかったのが、
子ぐまが喜んで食べるなら、私たちが
食べても美味しいはず！と、町の人たちの
希望で誕生しました。町では、
このエピソードと共に、長年親しまれ
大人気のジャムです。

★ジャムの王様

世界のジャムコンテストに
出品されるたびに優勝し、
長年連続して金メダルを獲得
している、キング・オブ・ジャム、
ジャムの王様と、世界が認める
ジャムです。
ビーチ20%、アプリコット60%、
ラズベリー20%をふんだんに使った
ミックスジャム。それぞれ単独素材の
味からは、ちょっと想像出来ないほど
絶妙に絡み合ったテイストです。
ジャムの常識をくつがえす、
まさに逸品という名がふさわしい、
本国フランスでも、大人気。
まるで取れたてのフレッシュな香りが、
世界中のお客様を夢中にしています。

マクロビオティックを続けていて、
食べない、ことに、苦労したのが、
白砂糖です。甘いモノ。
中毒性があるのを、身をもって
体験しました。

その頃の、救世主が、
『ミオ　ジャム』でした。

野生の木の実や、無農薬フルーツが材料。
白砂糖を使っていない、ジャムです。
もちろん、ケミカルフリー。
人工保存料など、使っていません。
ペクチンも、リンゴのペクチンを使用
です。